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| Markenbezeichnung: | JOYFUL |
| Model Number: | JOYFUL-Sodium-ALGINAT-10 |
| MOQ: | 150 kg |
| Preis: | negotiable |
| Verpackungsdetails: | 20 kg/Trommel/BAG |
| Zahlungsbedingungen: | D/P, T/T, L/C |
Natriumalginatist ein weit verbreitetesLebensmittelzusatzstoffBekannt für seine WirksamkeitVerdickungundStabilisierungEigenschaften.Braune Meeresalgen, ist es zu einem wesentlichen Bestandteil derBäckereiAufgrund seiner Fähigkeit zur Verbesserung derTextur,Stabilität, und die allgemeine Qualität der Backwaren.Freudige Ernährung, produzieren wir hochwertigeNatriumalginat in Lebensmittelqualitätspeziell auf die Bedürfnisse der Hersteller von Backwaren zugeschnitten, um gleichbleibende Ergebnisse und eine überlegene Leistung zu gewährleisten.
Natriumalginatist ein natürliches Polysaccharid, das ausBraunalgenEs hat die Fähigkeit zu bildenGelsWirkt alsVerdicker,Stabilisator, undGellierungsmittelin einer breiten Palette von Lebensmitteln, einschließlichBackwarenNatriumalginat wird für seine Vielseitigkeit bei der Bereitstellung von Struktur und Verbesserung der Textur von Produkten geschätzt, um sicherzustellen, dass sie ihre gewünschte Form, Konsistenz und Mundgefühl behalten.
| Artikel 1 Absatz 1 | Der Standard Spezifische AngabenONS | TEST Ergebnisse | |
| Aussehen | Weiß oder hellgelb/braun | Weißes Pulver | |
| Partikelgröße | 80 Maschen |
80 Maschen |
|
|
Viskosität 20°C,1%, (mPa.s) |
Nach Bedarf | 809 | |
|
Wasserunlöslich Feststoffe (%) |
< 2 | 0.10 | |
| Feuchtigkeit (%) | < 15 | 13.5 | |
| pH-Wert Wert | 6.0-8.0 | 6.87 | |
| Gesamtasche ((%) | 18 bis 27 | 21.6 | |
| Rückstand von Kalzium ((%) | < 03 | 0.1 | |
|
Schwer Metalle Anzahl der Pb) |
≤ 20 (mg/kg) | Befolgen. | |
| Arsengehalt ((mg/kg) | ≤ 2 | Befolgen. | |
| Blei ((mg/kg) | ≤ 5 | Befolgen. | |
| Quecksilber ((mg/kg) | ≤ 1 | Befolgen. | |
| Cadmium ((mg/kg) | ≤ 1 | Befolgen. | |
| Formaldehyd ((mg/kg) | ≤ 50 | Befolgen. | |
| Gesamtzahl der Platten (cfu/g) | ≤ 5000 | Befolgen. | |
| Hefe und Schimmel (cfu/g) | ≤ 100 | Befolgen. | |
| Ich...Coli (((/5g) | - Nein. | - Nein. | |
| Salmonellen ((/10g) | - Nein. | - Nein. | |
1. Natürlich aus Meerespflanzen gewonnen, fettarm, kalorienarm, sicher und gesund zu essen;
2. mit hoher Viskosität, starker Stabilität, optimierter Glutenstruktur, an Mehl mit jedem Glutengehalt angepasst, wodurch der Teig "weich, aber nicht klebrig, elastisch, aber nicht klebrig" wird;
3- Erhöhen Sie das Produktvolumen, verbessern Sie die interne Organisationsstruktur des Produkts und gestalten Sie eine gute, glatte Oberfläche ohne Zusammenbruch;
4. starke Wassereinlagerung, Verlangsamung der Stärkealterung und Verlängerung der Haltbarkeit von Brot;
5Mit hervorragenden Emulgations-Eigenschaften hält das Produkt stark Öl und verhindert, dass die Brötchen vom Boden fallen.
6. starke Steuerbarkeit: Die optimale Zusatzmenge hat einen weiten Bereich, und wenn sie übermäßig hoch ist, hat sie keine nachteiligen Auswirkungen, was die Steuerbarkeit des Produktions- und Verarbeitungsprozesses verbessert.
Natriumalginat kann die Stabilität der Gluten-Netzwerkstruktur verbessern, die Gasfestigkeit von Faserteig verbessern und die Stabilität von Faserteig während der Gärung verbessern.Dies trägt dazu bei, das spezifische Volumen des Brotes zu erhöhen, machen die Brot-Honeyball-Struktur gleichmäßig, weich und elastisch, und hat eine Anti-Aging-Wirkung, die die Haltbarkeit des Produkts verlängert.
Nachdem Natriumalginat in Wasser gelöst ist, reagiert es mit Kalziumionen und bildet ein Gel, das eine gute Wärmebeständigkeit und Wasseraufnahme und Wasserbindung besitzt.es wird zur Verbesserung der Plastizität von Marmeladen verwendet, schmelzen und Schlamm während des Hochtemperaturbaus zu verhindern und die ursprüngliche Nährstoffe, Geschmack und Geschmack der Füllungen zu erhalten.
Natriumalginat kann den Gehalt an Ballaststoffen im Brot erhöhen und dem Produkt mehr funktionelle Eigenschaften verleihen.Steigerung der Stabilität der Gluten-Netzwerkstruktur, und verbessern die Gasfestigkeit von Faserteig.
Bei der Brotherstellung beträgt die Menge an zugesetztem Natriumalginat in der Regel 0,1-0,5% des Gesamtmehls.Vollkornmehl und andere Trockenstoffe, direkt verwendet, oder in einer Lösung von etwa 1% gelöst und dann mit Wasser und Teig zugesetzt.
1- Kuchen und Muffins.
Bei der Herstellung vonKuchenundMuscheln,NatriumalginatEs sorgt dafür, dass das Endprodukt eine leichte, luftige Textur hat und gleichzeitig verhindert, dass es schnell austrocknet.Es trägt auch dazu bei, einen gleichmäßigen Anstieg, wodurch das Gesamtbild der Backwaren verbessert wird.
2Brot und Teigwaren
Natriumalginatwird häufig hinzugefügtBrotund andereProdukte auf TeigbasisDie Feuchtigkeitsspeicherung trägt dazu bei, dass das Brot weich und kauartig wird.und es verlängert auch die Frische des Produkts, indem es verhindert, dass es abgestanden.
3Gebäck und Pasteten
InGebäckundBackwaren auf der Grundlage von Creme,Natriumalginatgewährleistet eine glatte und gleichbleibende Textur, verhindert die Trennung der Zutaten während des Backens und trägt dazu bei, die Struktur der Füllung zu erhalten, wodurch ein stabiles und gut strukturiertes Produkt entsteht.
4. Glutenfreie Backwaren
Für Hersteller vonGlutenfreie Backwaren,Natriumalginatist eine wertvolle Zutat, da sie hilft, die Textur und Struktur von Gluten nachzuahmen. Sie verbessert die Elastizität und den Zusammenhalt des Teigs,die Handhabung erleichtern und ein attraktiveres Endprodukt herstellen.
1Hohe Reinheit und Konsistenz
BeiFreudige Ernährung, produzieren wirNatriumalginat in LebensmittelqualitätUnsere Produkte werden strikt getestet, um sicherzustellen, dass sie die genauen Spezifikationen erfüllen, die für die Verwendung in der Backindustrie erforderlich sind,Gewährleistung zuverlässiger und wiederholbarer Ergebnisse für jede Charge.
2. ISO22000 und GMP-zertifizierte Einrichtungen
Unsere Produktionsstätten sindISO 22000undGMP-zertifiziert, um zu gewährleisten, dass unsereNatriumalginatDie Produkte werden unter strengen Qualitätskontrollstandards hergestellt, um sicherzustellen, dass unsere Produkte für die Lebensmittelproduktion sicher sind und den höchsten globalen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.
3. Anpassbare Formulierungen
Wir verstehen, dass jede Produktformulierung einzigartig ist.Freudige ErnährungAngeboteangepasste Natriumalginat-FormulierungenOb Sie eine spezifische Gelfestigkeit oder Viskosität benötigen, wir können unsere Produkte genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten.
4. Zuverlässige Lieferkette
Mit einer starken und zuverlässigen globalen LieferketteFreudige ErnährungWir stellen sicher, dass unsere Kunden kontinuierlich Zugang zuNatriumalginat von hoher QualitätWir sind bestrebt, pünktliche Lieferungen zu gewährleisten und sicherzustellen, dass Ihre Produktionspläne immer erfüllt werden.
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| Markenbezeichnung: | JOYFUL |
| Model Number: | JOYFUL-Sodium-ALGINAT-10 |
| MOQ: | 150 kg |
| Preis: | negotiable |
| Verpackungsdetails: | 20 kg/Trommel/BAG |
| Zahlungsbedingungen: | D/P, T/T, L/C |
Natriumalginatist ein weit verbreitetesLebensmittelzusatzstoffBekannt für seine WirksamkeitVerdickungundStabilisierungEigenschaften.Braune Meeresalgen, ist es zu einem wesentlichen Bestandteil derBäckereiAufgrund seiner Fähigkeit zur Verbesserung derTextur,Stabilität, und die allgemeine Qualität der Backwaren.Freudige Ernährung, produzieren wir hochwertigeNatriumalginat in Lebensmittelqualitätspeziell auf die Bedürfnisse der Hersteller von Backwaren zugeschnitten, um gleichbleibende Ergebnisse und eine überlegene Leistung zu gewährleisten.
Natriumalginatist ein natürliches Polysaccharid, das ausBraunalgenEs hat die Fähigkeit zu bildenGelsWirkt alsVerdicker,Stabilisator, undGellierungsmittelin einer breiten Palette von Lebensmitteln, einschließlichBackwarenNatriumalginat wird für seine Vielseitigkeit bei der Bereitstellung von Struktur und Verbesserung der Textur von Produkten geschätzt, um sicherzustellen, dass sie ihre gewünschte Form, Konsistenz und Mundgefühl behalten.
| Artikel 1 Absatz 1 | Der Standard Spezifische AngabenONS | TEST Ergebnisse | |
| Aussehen | Weiß oder hellgelb/braun | Weißes Pulver | |
| Partikelgröße | 80 Maschen |
80 Maschen |
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Viskosität 20°C,1%, (mPa.s) |
Nach Bedarf | 809 | |
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Wasserunlöslich Feststoffe (%) |
< 2 | 0.10 | |
| Feuchtigkeit (%) | < 15 | 13.5 | |
| pH-Wert Wert | 6.0-8.0 | 6.87 | |
| Gesamtasche ((%) | 18 bis 27 | 21.6 | |
| Rückstand von Kalzium ((%) | < 03 | 0.1 | |
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Schwer Metalle Anzahl der Pb) |
≤ 20 (mg/kg) | Befolgen. | |
| Arsengehalt ((mg/kg) | ≤ 2 | Befolgen. | |
| Blei ((mg/kg) | ≤ 5 | Befolgen. | |
| Quecksilber ((mg/kg) | ≤ 1 | Befolgen. | |
| Cadmium ((mg/kg) | ≤ 1 | Befolgen. | |
| Formaldehyd ((mg/kg) | ≤ 50 | Befolgen. | |
| Gesamtzahl der Platten (cfu/g) | ≤ 5000 | Befolgen. | |
| Hefe und Schimmel (cfu/g) | ≤ 100 | Befolgen. | |
| Ich...Coli (((/5g) | - Nein. | - Nein. | |
| Salmonellen ((/10g) | - Nein. | - Nein. | |
1. Natürlich aus Meerespflanzen gewonnen, fettarm, kalorienarm, sicher und gesund zu essen;
2. mit hoher Viskosität, starker Stabilität, optimierter Glutenstruktur, an Mehl mit jedem Glutengehalt angepasst, wodurch der Teig "weich, aber nicht klebrig, elastisch, aber nicht klebrig" wird;
3- Erhöhen Sie das Produktvolumen, verbessern Sie die interne Organisationsstruktur des Produkts und gestalten Sie eine gute, glatte Oberfläche ohne Zusammenbruch;
4. starke Wassereinlagerung, Verlangsamung der Stärkealterung und Verlängerung der Haltbarkeit von Brot;
5Mit hervorragenden Emulgations-Eigenschaften hält das Produkt stark Öl und verhindert, dass die Brötchen vom Boden fallen.
6. starke Steuerbarkeit: Die optimale Zusatzmenge hat einen weiten Bereich, und wenn sie übermäßig hoch ist, hat sie keine nachteiligen Auswirkungen, was die Steuerbarkeit des Produktions- und Verarbeitungsprozesses verbessert.
Natriumalginat kann die Stabilität der Gluten-Netzwerkstruktur verbessern, die Gasfestigkeit von Faserteig verbessern und die Stabilität von Faserteig während der Gärung verbessern.Dies trägt dazu bei, das spezifische Volumen des Brotes zu erhöhen, machen die Brot-Honeyball-Struktur gleichmäßig, weich und elastisch, und hat eine Anti-Aging-Wirkung, die die Haltbarkeit des Produkts verlängert.
Nachdem Natriumalginat in Wasser gelöst ist, reagiert es mit Kalziumionen und bildet ein Gel, das eine gute Wärmebeständigkeit und Wasseraufnahme und Wasserbindung besitzt.es wird zur Verbesserung der Plastizität von Marmeladen verwendet, schmelzen und Schlamm während des Hochtemperaturbaus zu verhindern und die ursprüngliche Nährstoffe, Geschmack und Geschmack der Füllungen zu erhalten.
Natriumalginat kann den Gehalt an Ballaststoffen im Brot erhöhen und dem Produkt mehr funktionelle Eigenschaften verleihen.Steigerung der Stabilität der Gluten-Netzwerkstruktur, und verbessern die Gasfestigkeit von Faserteig.
Bei der Brotherstellung beträgt die Menge an zugesetztem Natriumalginat in der Regel 0,1-0,5% des Gesamtmehls.Vollkornmehl und andere Trockenstoffe, direkt verwendet, oder in einer Lösung von etwa 1% gelöst und dann mit Wasser und Teig zugesetzt.
1- Kuchen und Muffins.
Bei der Herstellung vonKuchenundMuscheln,NatriumalginatEs sorgt dafür, dass das Endprodukt eine leichte, luftige Textur hat und gleichzeitig verhindert, dass es schnell austrocknet.Es trägt auch dazu bei, einen gleichmäßigen Anstieg, wodurch das Gesamtbild der Backwaren verbessert wird.
2Brot und Teigwaren
Natriumalginatwird häufig hinzugefügtBrotund andereProdukte auf TeigbasisDie Feuchtigkeitsspeicherung trägt dazu bei, dass das Brot weich und kauartig wird.und es verlängert auch die Frische des Produkts, indem es verhindert, dass es abgestanden.
3Gebäck und Pasteten
InGebäckundBackwaren auf der Grundlage von Creme,Natriumalginatgewährleistet eine glatte und gleichbleibende Textur, verhindert die Trennung der Zutaten während des Backens und trägt dazu bei, die Struktur der Füllung zu erhalten, wodurch ein stabiles und gut strukturiertes Produkt entsteht.
4. Glutenfreie Backwaren
Für Hersteller vonGlutenfreie Backwaren,Natriumalginatist eine wertvolle Zutat, da sie hilft, die Textur und Struktur von Gluten nachzuahmen. Sie verbessert die Elastizität und den Zusammenhalt des Teigs,die Handhabung erleichtern und ein attraktiveres Endprodukt herstellen.
1Hohe Reinheit und Konsistenz
BeiFreudige Ernährung, produzieren wirNatriumalginat in LebensmittelqualitätUnsere Produkte werden strikt getestet, um sicherzustellen, dass sie die genauen Spezifikationen erfüllen, die für die Verwendung in der Backindustrie erforderlich sind,Gewährleistung zuverlässiger und wiederholbarer Ergebnisse für jede Charge.
2. ISO22000 und GMP-zertifizierte Einrichtungen
Unsere Produktionsstätten sindISO 22000undGMP-zertifiziert, um zu gewährleisten, dass unsereNatriumalginatDie Produkte werden unter strengen Qualitätskontrollstandards hergestellt, um sicherzustellen, dass unsere Produkte für die Lebensmittelproduktion sicher sind und den höchsten globalen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.
3. Anpassbare Formulierungen
Wir verstehen, dass jede Produktformulierung einzigartig ist.Freudige ErnährungAngeboteangepasste Natriumalginat-FormulierungenOb Sie eine spezifische Gelfestigkeit oder Viskosität benötigen, wir können unsere Produkte genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten.
4. Zuverlässige Lieferkette
Mit einer starken und zuverlässigen globalen LieferketteFreudige ErnährungWir stellen sicher, dass unsere Kunden kontinuierlich Zugang zuNatriumalginat von hoher QualitätWir sind bestrebt, pünktliche Lieferungen zu gewährleisten und sicherzustellen, dass Ihre Produktionspläne immer erfüllt werden.
