TKPP-Kaliumpyrophosphat in Lebensmittelqualität als Emulgator, Texturisierungsmittel, Chelat- und Qualitätsverbesserungsmittel

Was ist das?Kaliumpyrophosphat TKPP?

Kaliumpyrophosphat, auch bekannt als Tetrapotassiumpyrophosphat, bezieht sich auf das Kaliumsalz von Pyrophosphat. Als anorganische Verbindung hat Kaliumpyrophosphat die chemische Formel K4P2O7,ein weißes Pulver oder Block, und seine wässrige Lösung ist alkalisch und unlöslich in Ethanol.

Kaliumpyrophosphat (TKPP)ist ein vielseitigerLebensmittelzusatzstoffEs handelt sich dabei um eineEmulgationsmittel,Texturisierer,Chelatanteil, undQualitätsverbesserungsmittelSeine einzigartigen Eigenschaften machen ihn für die Lebensmittelverarbeitung von unschätzbarem Wert, wo eine gleichbleibende Textur, eine verbesserte Qualität und eine längere Haltbarkeit von entscheidender Bedeutung sind.

BeiFreudige ErnährungWir produzierenTKPP von hoher Qualität, um sicherzustellen, dass sie den Bedürfnissen der Lebensmittelverarbeiter weltweit gerecht wird und sichSicherheit,Konsistenz, undInnovation.

Hauptfunktionen von Kaliumpyrophosphorat in Lebensmitteln

1. Emulgator

TKPPWirksam ist.Emulgationsmitteldie dazu beiträgt, Fette und Wasser in Lebensmittelformulierungen zu mischen und eineglatte, homogene TexturDies ist insbesondere bei Produkten wieSoßen,Verarbeitete Fleischprodukte, undMilchprodukte, wenn die Fettscheidung zur Aufrechterhaltung der Produktqualität verhindert werden muss.

2. Texturisiermittel

AlsTexturisierungsmittel,TKPPdieKonsistenzundMundgefühlEs verbessert die Struktur derVerarbeitete Lebensmittel, wodurch sie schmackhafter und leichter zu handhaben sind.

3Chelatanteil

KaliumpyrophosphatFunktionen alsChelatanteil, die sich an Metallionen wie Kalzium und Magnesium binden, was sich negativ auf Textur und Qualität von Lebensmitteln auswirken kann.und Stabilität.

4Qualitätsverbesserungs-

TKPPWirkt alsQualitätsverbesserungsmittelDurch die Verbesserung der Wassereinlagerung und die Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit in Lebensmitteln, wieVerarbeitete FleischprodukteundMeeresfrüchteEs verhindert auchProteindenaturation, um sicherzustellen, dass Fleisch während des Kochens und der Lagerung saftig und zart bleibt.

Spezifikationsblatt:

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Anwendungen von Kaliumpyrophosphat (TKPP)

1.Verarbeitete Fleisch- und Meeresfrüchte

InVerarbeitete FleischprodukteundMeeresfrüchte,TKPPEs hilft, die Textur zu verbessern, Feuchtigkeit zu speichern und den Abbau von Proteinen zu verhindern, was zu zärtlicheren und geschmackvolleren Produkten führt.Bindungsmerkmalein Fleischpräparaten, wodurch die Gestaltung von Produkten wieWürstchenundPärchen.

2.Milchprodukte

InMilchprodukte, wie zum BeispielKäseundGetränke auf Milchbasis,TKPPEs wirkt als Emulgator und Stabilisator und sorgt für eine glatte Textur und verhindert die Trennung der Zutaten.Verarbeitete KäseundProdukte auf Sahnebasis.

3.Getränke

TKPPwird inGetränkezur Stabilisierung der Zusammensetzung und zur Verhinderung der Niederschlagung von Mineralien und anderen Verbindungen.Es trägt dazu bei, dass das Getränk während seiner gesamten Haltbarkeitsdauer visuell ansprechend und geschmackvoll bleibt.

4.Backwaren

InBäckereiprodukte,TKPPEs trägt zur Regulierung des Geschmacks und zur Verbesserung der Textur von Backwaren wieBrot,Kuchen, undCookies.

5.Soßen und Dressuren

TKPPwird als Emulgator inSoßenundSalatdressingum die Trennung von Öl und Wasser zu verhindern und ein glattes und stabiles Produkt zu gewährleisten.

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Ladekapazität:

1. Unsere Ladekapazität für gepacktes Material beträgt 8 Tonnen für einen 20-Fuß-Container und 20 Tonnen für einen 40-Fuß-Container.
2. Die Ladekapazität für mit Trommeln verpacktes Material beträgt 8 Tonnen für einen 20-Fuß-Container und 16 MT für 40 Lebensmittelcontainer.

Stichprobenpolitik

1. Quantität: Wir können etwa 50 Gramm-500 Gramm Probe für Labortests und Testzwecke anbieten.

2. Probe Kosten: Die Probe selbst ist kostenlos, wenn es unter 500 Gramm Menge.

3. Frachtkosten: Wir senden die Probe normalerweise per DHL oder FEDEX. Bitte zahlen Sie die Frachtkosten oder informieren Sie uns bitte über Ihr DHL- oder Fedex-Konto.

4. Die Probe kann innerhalb von 3 Tagen nach der Bestätigung Ihrer Probenbedürfnisse zugesandt werden.