Calciumhydrogenphosphatdihydrat als Feuchtigkeitsspeicher, Entwässerungsmittel und Säuregulator

Was ist Calciumhydrogen PhosphateDihydrat?

Calciumhydrogenphosphat ist ein weißes, monoklinisches kristallines Pulver, geruchlos und geschmacklos, löslich in verdünnter Salzsäure, Stickstoffsäure, leicht löslich in Wasser und unlöslich in Ethanol.Die relative Dichte beträgt 2.32, stabil in der Luft und beginnt bei 75°C Wasser zu verlieren, um Kalziumwasserstoffphosphat zu bilden.

In der Lebensmittelindustrie wird es als Sauerteig, Teigverbesserungsmittel, Puffer, Nahrungsergänzungsmittel, Stabilisator, Emulgator, Stabilisator usw. verwendet.es kann als Sauerteil für Mehl verwendet werdenEs kann auch in Keksen, Milchpulver, kalten Getränken,und Eispulver als Nahrungsergänzungsmittel oder Qualitätsverbesserungsmittel.

Calciumhydrogenphosphatdihydrat(CaHPO4 · 2H2O), allgemein alsDicalciumphosphatdihydrat, ist eine natürlich vorkommende Form vonCalciumphosphatEs wird in der Lebensmittelindustrie wegen seiner nützlichen Eigenschaften alsFeuchtigkeitsspeicher,Hefe-Mittel, undSäuregenerator.

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Wichtige Vorteile und Funktionen von Calciumhydrogen Phosphate Dihydrat

1.Feuchtigkeitsspeicher

CalciumhydrogenphosphatdihydratWirksam ist.Feuchtigkeitsspeicherer, hilft, den Feuchtigkeitsgehalt in Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln zu erhalten. Dies hilft, die Frische, Textur und Qualität des Produkts während der gesamten Haltbarkeitsdauer zu erhalten.Kuchen, und Muffins, verhindert es Trockenheit und sorgt für eine weiche, feuchte Textur.

2.Verlassender Bevollmächtigter

AlsHefe-Mittel,CalciumhydrogenphosphatdihydratDies führt zu einer leichteren, flauschigeren Textur, die es ideal für die Verwendung in Backwaren wie Kuchen, Keksen,,und Kekse.Backpulverpräparatehilft, das gewünschte Volumen und die gewünschte Textur des Endprodukts zu erreichen.

3.Säuregenerator

CalciumhydrogenphosphatdihydratWird alsSäuregenerator, hilft, den pH-Wert in Lebensmittelformulierungen auszugleichen.und TexturDies ist in einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln und Soßen entscheidend, um sicherzustellen, dass sie ihren beabsichtigten Geschmack und Aussehen behalten.

Spezifikation derKalziumwasserstoffphosphatDihydratE

Anwendungen von Calciumhydrogenphosphatdihydrat

1.Backwaren und Süßwaren

Calciumhydrogenphosphatdihydratwird häufig inBackpulver,Kuchenmischungen, und andere Backwaren alsHefe-MittelEs sorgt dafür, dass diese Produkte beim Backen den gewünschten Anstieg, Volumen und die gewünschte Textur erreichen.

2.Verarbeitete Lebensmittel

In verarbeiteten LebensmittelnCalciumhydrogenphosphatdihydratFunktionen alsFeuchtigkeitsspeicher, hilft, den Wassergehalt aufrechtzuerhalten und Dehydrierung während der Lagerung zu verhindern.

3.Milchprodukte

Calciumhydrogenphosphatdihydratkann in Milchprodukten verwendet werden, um die Textur zu verbessern und die Säuregehalt zu regulieren.Verarbeitete Käse,Joghurt, undGetränke auf Milchbasis, wodurch sowohl die Haltbarkeit als auch der Geschmack verbessert werden.

4.Nahrungsergänzungen

Als reichhaltige Quelle für Kalzium und Phosphor,Calciumhydrogenphosphatdihydratwird häufig inNahrungsergänzerundangereicherte LebensmittelEs liefert essentielle Mineralien fürGesundheit der Knochenund allgemeines Wohlbefinden, was es zu einem wertvollen Bestandteil der Kalzium- und Phosphorpräparate macht.

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Verpackung und Haltbarkeitsdauer:

1. Innerhalb sind Lebensmittel-PE-Taschen.

2. Kartontrommel draußen

3. Lagerungszustand: Bei Lagerung bei Raumtemperatur und in der Originalverpackung beträgt die Haltbarkeit 2-3 Jahre.

4. Haltbarkeitsdauer: Unser Lager arbeitet nach dem SOP-Prinzip "First in, first out". Wir liefern frische Produkte innerhalb von 3 Monaten nach dem Produktionsdatum.